주먹고기 (1) 썸네일형 리스트형 가산디지털단지 장수촌 참숯주먹고기 가산디지털단지 맛집 중 주먹고기 전문점 웰빙장수촌을 소개합니다. 참숯입니다. 가스불을 사용하는 것보다 고기가 훨씬 맛있게 구워지죠 고기 먹을때 반찬이 여러가지 필요하진 않죠. 딱 필요한 반찬만 정갈하게 나오네요. 왜 주먹고기라고 하나 궁굼한 적이 있었는데 자른 부위가 주먹 같다 하여 부르게 되었다고 하네요. 주먹고기는 목살 부위입니다. 고기자 살짝 익으면 잘라서 더 익힙니다. 그래야 고기도 잘 익고 빨리 먹을 수 있겠죠. 서비스로 나오는 된장지개도 맛있네요별거 안들어간 것 같은데... 집에서는 왜 이런 맛이 안날까요.. 이전 1 다음
